Recept på våra supergoda bananmuffins

4dl vetemjöl

2tsk bakpulver

1/2 tsk salt

1dl strösocker

1ägg

5msk vatten

4msk majsolja

3 medelstora mogna bananer

1) Sätt ugnen på 200grader

2) Blanda mjöl, bakpulver, salt och socker i en skål. (de sk "torra ingredienserna")

3) Blanda ägg, vatten, olja och mosade bananer i en egen skål.

4) Blanda samman allt till en relativt slät smet. Det är OK om bananerna är klumpiga.

5) Fördela smeten i formarna och ställ i ugnen i ca 15-20 minuter. (Ps. Bästa sättet att fördela smeten är med en matsked och att skrapa av matskeden med en tesked. För att slippa kladd på plåten kan man lägga en bit bakplåtspapper under formarna)

På onsdag är det "Mat & Bak" igen, då skall vi baka till julbasaren!